Banana Chiffon - Chiffon Pisang

Hasil coba-coba, dengan resep coba-coba yang berhasil, silakan dicoba.

Chiffon pisang

by Dyah

Bahan A:

5 putih telor

50gr gula pasir

---> kocok putih telor sampe mengembang, masukkan gula pasir dikit dikit sampe habis. Terus kocok sampe softpeak. Tandanya: kalo dibalik tmp kocokannya, adonan tdk tumpah.

Bahan B:

5 kuning telor

100gr pisang ambon, haluskan dg garpu

50gr gula pasir

100gr terigu
1sdt garam

1sdt vanila

40ml minyak sayur

40ml susu UHT

--->kocok kuning telor & gula sampe gula larut, tambahkan garam, vanila, pisang, kocok sampe rata, masukkan terigu dikit2, aduk rata. Masukkan susu + minyak, aduk rata.Masukkan adonan A ke dlm adonan B, bertahap, aduk rata. Tuangkan ke ly chiffon yg sdh di percik air, panggang sampe matang, kurang lebih 45 menit.

Choc oatmeal nut cookies

Kue ini enak banget, renyah, sekeping tak kan cukup...:)

Kue kaya serat, bahan utamanya oatmeal, cemilan yang sehat, takaran gula sudah dikurangin 30% dari yang tertulis di resep.

Semprit Ketan Hitam

Unikan warnanya? Enak loh, rasanya Indonesia banget :). Berikut ini resepnya, saya dapat dari web NCC:

Bahan:
150gr tepung sagu tani
200gr tepung ketan hitam
100gr margarine
50gr butter
150gr gula halus
1 btr kuning telor
65ml santan kental

Cara membuat:
Panaskan oven 140C
Kocok margarine & mentega hingga lembut, masukkan gula, kocok rata, tambahkan kuning telor, kocok rata
Campur tepung sagu & tepung ketang hitam. Tuang campuran tepung secara bertahap, aduk rata. Tuangkan santan, aduk rata.
Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, pasang spuit bintang, semprotkan ke loyang yang sudah dioles mentega.
Oven hingga matang.

Gak sempet buat? Pesen aja di saya :)

Traditional Ginger Bread

Blog ini udah lama banget gak diupdate, sebenernya udah praktek bikin beberapa resep baru. Yang ini malah udah beberapa kali bikin, wangi spicesnya tersebar seantero rumah. Mbak Ajeng udah ribut pengen makan :)

Resepnya bisa diintip di sini ya, di blog saya yg lama : traditional ginger bread

Birthday cake Ajeng

Birthday cake ini dibuat waktu ultah ajeng ke 5, tgl 1 mei 2009. Gambarnya pesan di Mbak Uning - Technonatura Depok, *thanks ya Mbak, ajeng seneng banget :) *

Bikin birthday cake dengan edible image seperti ini paling mudah & cepat, buat pemula seperti saya sangat membantu :)

Cupcakenya, sebenernya pengen bikin 'swirl'. Tapi, entah kenapa ya, buttercreamnya, setelah dikasih warna pink & blue, jd spt berair, apa kebanyakan kasih warna ya? Gak tau deh :). Cuman BC warna hijau aja yang bagus, menyatu, ya udah deh, bikin rumput aja. Untung siangnya sempet beli chic choc warna warni & thanks untuk Tante Prima, yang udah mau repot2 dititipin dus cupcake & trimits..:), GBU yaa....

Black Forest shapped 2

Ini kue ulang tahun Laras, saya pake resep classic black forest dari Dewi Joris - thanks ya Wi..:) rhumnya kurang berasa, buat anak2 soalnya :)

Cinnamon Cupcake

Ini ngetik sambil nunggu kuenya mateng. Pake resep butter cake 2 telor di NCC, ditambahin kayu manis bubuk ~ thanks to Dewi Joris yg udah kasih ide, kebetulan Mbak Ajeng suka kue2 yang ada kayu manisnya. Separo adonan saya kasih kacang, untuk mbak Ajeng gak dikasih kacang, gak suka.

Ini resepnya:

Sumber: butter cake 2 telor NCC, dimodifikasih sendiri:

100gr Margarine
50gr Butter
200gr Gula pasir
2 butir telor
180gr Terigu
1sdt kayu manis
1 sdt Baking powder
150cc Susu UHT

Caranya:

1. Campur: terigu+kayu manis+ baking powder, aduk rata sisihkan.


2. Kocok mentega + gula sampai mengembang, masukkan telor satu persatu


3. Masukkan campuran terigu + susu, bertahap, bergantian.


4. Panggang sampai matang.