Bola daging semur

Sumber: seri masak primarasa

BOLA DAGING:

250 gr daging cincang

2 sdm tepung roti

1 sdt lada bubuk

1/2 sdt pala bubuk

1 sdt garam

1 btr telor

campur jadi satu, aduk rata, sisihkan

KUAH:

5 siung bawang putih cincang

1 bh bawang bombay cincang

garam gula lada bubuk secukupnya

2 sdm minyak u/ menumis

500 cc air

5 sdm kecap

1 sachet saos tomat

1 buah tomat potong kecil2

Tumis bawang putih & bombay hingga harum, masukkan air. Rebus hingga mendidih. Bentuk daging bulat2 bola, masukkan ke dalam rebusan kuah yang mendidih, lakukan sampai daging habis. Tambahkan kecap, saos tomat, tomat, garam, gula, lada bubuk. Rebus sampai bumbu meresap.