Kebetulan punya durian banyak banget di kulkas, buka2 Santap edisi lama, ada resep Cake Durian yang pake buah asli, bukan esence. Cobain deh, enak, duriannya kerasa, tappiii...saya sih tetep lebih milih buah aslinya hahahhhaa......
Bahannya:
240gr mentega / butter
260gr self raising flour --> sy pake 250gr terigu
1 sdm baking powder
220gr gula pasir halus --> sy pake 200gr gula bubuk
4 butir telor
100gr buah durian dihaluskan --> sy pake 180gr, haluskan dg garpu
2 sdm susu kental manis --> ganti 50ml susu UHT
Caranya:
Panaskan oven, oles loyang kotak / bulat 22cm dg mentega, tabur terigu.
Kocok gula & mentega sampai mengembang / pucat, masukkan durian, kemudian terigu + baking soda.
Panggang sampai matang, kurang lebih 50-60 menit
No comments:
Post a Comment